II. Székelyföldi Disputa!

Idén is részesei lehettünk a Székelyföldi Disputának, amelynek témája a turizmus és agroturizmus volt. Az esemény házigazdája és egyik főszervezője egyesületünk igazgatója Lázár László volt. A konferencia március 13-án, csütörtökön, a zetáváraljai Deság Resortban került megrendezésre.

Nagy Attila, Zetelaka polgármestere, Szász Jenő, a Székelyudvarhelyért Alapítvány elnöke és Dr. Szabó Péter, a MATE VFGI Agroturizmus Tanszék vezetője, a Georgikon Campus főigazgató-helyettese köszöntötték a konferencia résztvevőit és örömüket fejezték ki, hogy újból sor kerül erre a szakmai eseményre.

A köszöntőket plenáris előadások követték. Dr. Tőzsér Anett, a Nemzetstratégiai Kutatóintézet munkatársa révén betekintést nyerhettünk a hungarikumok világába, Dr. Horváth Alpár a Babeș–Bolyai Tudományegyetem adjunktusa az agroturizmus székelyföldi helyzetéről tartott előadást, valamint Dr. Szabó Péter, a MATE VFGI Agroturizmus Tanszék vezetője pedig az agroturizmus magyarországi helyzetéről beszélt.

Dr. Bali Lóránt, a MATE Agrorturizmus Tanszék docense "Határ menti együttműködés az agroturizmusban: A magyar-szlovén-horvát régió lehetősége" címmel tartott előadást.

Pócs Sándor a Farmer Hús képviseletében a "Helyi erőforrások a turizmus szolgálatában" címmel tartott előadásában röviden bemutatta a húsfeldolgozó vállalkozás történetét, majd betekintést engedett az új termékeik készítési és érlelési módjába. Termékkóstolóval is készült a Farmer Hús, a résztvevők 6 terméket kóstolhattak, amelyeket a parajdi Sóbányában érleletek.

Fitos Gábor, az Agroturizmus Tanszék tanársegéde, a Magyarországi Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetségének ügyvezető igazgatója a magyarországi sertés termékek szerepe az agroturizmusban címmel tartott előadást.

A követekező előadó, Veszelka Mihály, - aki ugyancsak az Agroturizmus Tanszék oktatója - magyarországi jó gyakorlatokat mutatott be az agroturizmus területén.

Az előadások után sor került egy együttműködési megállapodás aláírására is. Az Eötvös József Szakközépiskola, a Székelyudvarhelyi Egyetmi Központ és a Homoród Küküllő LEADER Egyesület vezetői megállapotdtak abban, hogy közösen dolgoznak az oktatás, a vidékfejlesztés és az agrárgazdaság fejlesztésén.   

Ebéd után kerekasztal beszélgetésre került sor, amelyet Ilyés Ferenc, a SZÉK igazgatója vezetett és a turizmus lehetőségeiről, jelenlegi állapotáról, a háztáji gazdálkodásról kérdezte a résztvevőket és a hallgatóságot.

A kerekasztal beszélgetés után 4 diák saját kutatásait ismerhettük meg. A SZÉK hallgatói közül Bara Szidónia és Ősz-Pál Attila tartott előadást, a keszthelyi Georgikon Campus hallgatói közül Magai Réka és Simon Anna előadásait láthattuk.

A konferencia zárásaként borkóstolón is részt vehettek a jelenlévők. A cserszegtomaji Georgikon Pincészet borait mutatta be Dr. Szabó Péter.

A végső szó a folytatásról szólt, tehát jövőben ismét megszervezik a Székelyföldi Disputát.